Центральное пятно - тень от электрода и выходящего из горелки токовода. А боковое, пузырчатое - это лужица не испарившейся добавки на стенке горелки. При работе лампы оно всячески переливается и ползает. Наверно, лампа тонко намекает, что дросселёк маловат :-)