Сюда надо Цилер Tualatin - http://fotkidepo.ru/?id=photo:939669. Вот он здесь будет работать на полную мощь. Перевес в 400МГц над PIII-S гораздо производительнее, чем двукратный перевес PIII-S по кэшу.
PIII 1000/256/100 конечно будет лучше, чем 850/128/100.
Оперативки добавить до 1024мб никак не получится, т.к. чипсеты линейки i810_815 держат максимум 512МВ.