Это хлеб из теста с кислой закваской (Sourdough bread), фирменный рецепт Boudin Bakery, популярной пекарни в Сан Франциско.
В основном, они пекут обычный круглый хлеб. Но иногда выпекают разные фигурки, и по спец заказу - такого огромного крокодила.
Hа крокодиле футболка одного из ведущих американских баскетбольных клубов - Golden State Warriors.
Вот ещё фото иx выпечки, всё хлеб - http://ixbt.photo/?id=photo:713585 И ещё, в фирменном магазине при пекарне - http://ixbt.photo/?id=photo:1072925
Фото было подобрано для темы «Америка, Америка - великая страна... », с надписью Сан Франциско, так что это San Francisco, Japan town, Cherry Blossom parade.
Что касается восприятия - это традиционный вынос Божественного паланкина с 9-ю бочками саке, с обрызгиванием этим самым саке всех кто под руку подвернется. Моей камере тоже досталось. ツ
Гей-парад проходит в другом месте и в другое время.