Колпак кольчатый
Колпак кольчатый
Rozites caperata
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
| Назад |
Шляпка (5-15 см) светло-желто-бурая, покрыта, особенно в ее центре, налетом с жемчужным блеском. Мякоть светлая, рыхлая. На ножке кольцо. Вкус мягкий, запах приятный. Вид распространен по всей стране. Растет в хвойных лесах. Деликатесный гриб.
Поверхность шляпки морщинистая, покрытая светлым налетом с жемчужным блеском, особенно в центральной части. У молодых грибов шляпка шаровидной формы, по мере роста расправляется до плоской с приподнятой центральной частью. Пластинки молодых грибов коричнево-серые, позже приобретают цвет корицы, и края шляпки становятся пилообразными. Ножка гриба светлее шляпки. На ножке имеется кольцо неправильной формы, хрупкое, тонкое.
Колпак кольчатый - один из наиболее распространенных в нашей стране грибов. Встречается до самых северных районов Лапландии, предпочитая на юге боры, а на севере - места с присутствием карликовой березы.
Этот гриб можно отнести к деликатесным наравне с другими. Лучше всего собирать молодые грибы с нераскрывшейся или полураскрывшейся шляпкой.
В это время гриб обладает наилучшими вкусовыми качествами. Старые грибы быстро поражаются личинками насекомых. Рано твердеющую ножку по мере надобности обрезают. Колпак кольчатый имеет приятный вкус в жареном и тушеном виде.
Гриб заготовляется торговой сетью.
Колпак кольчатый очень напоминает шампиньоны, но имеет споровый порошок цвета корицы, почти как у паутинников, а не фиолетово-коричневый, характерный для шампиньонов. Пластинки шампиньонов с возрастом темнеют, а у колпака. кольчатого они всегда цвета корицы. Колпак кольчатый похож и на некоторые виды паутинников с желто-бурой шляпкой, но в отличие от них имеет четкое кольцо, а не обрывки частного покрывала.
- Раздел: Природа
- Дата съёмки: 09.09.2010 12:38
- Дата загрузки фото: 11.09.2010 21:30
- Оригинальная фотография: 1280 x 960 (1,4 Мб)
- Технические характеристики:
- Фотоаппарат: FujiFilm FinePix S6500fd
- Выдержка: 1/75
- Гиперфокальное расстояние: inf m
- Диафрагма: 3,6
- Светочувствительность: 100
- Фокусное расстояние: 7,0 mm (35 mm equivalent: 35,0 mm)
- Экспокоррекция: -0,33
- Полный EXIF
- Composite
- Aperture: 3,6
- CircleOfConfusion: 0,005 mm
- FOV: 54,0 deg
- FocalLength35efl: 7,0 mm (35 mm equivalent: 35,0 mm)
- HyperfocalDistance: inf m
- ScaleFactor35efl: 5,6
- ShutterSpeed: 1/75
- ExifIFD
- ApertureValue: 3,6
- BrightnessValue: 4,85
- ColorSpace: sRGB
- ComponentsConfiguration: Y, Cb, Cr, -
- Contrast: Normal
- CreateDate: 2010:09:09 12:38:27
- CustomRendered: Custom
- DateTimeOriginal: 2010:09:09 12:38:27
- ExifImageHeight: 960
- ExifImageWidth: 1280
- ExifVersion: 0221
- ExposureCompensation: -0,33
- ExposureMode: Auto
- ExposureProgram: Aperture-priority AE
- ExposureTime: 1/75
- FNumber: 3,6
- FileSource: Digital Camera
- Flash: Off, Did not fire
- FlashpixVersion: 0100
- FocalLength: 7,2 mm
- FocalPlaneResolutionUnit: cm
- FocalPlaneXResolution: 2080
- FocalPlaneYResolution: 2080
- GainControl: Low gain down
- ISO: 100
- LightSource: Unknown
- MaxApertureValue: 2,8
- MeteringMode: Multi-segment
- SceneCaptureType: Standard
- SceneType: Directly photographed
- SensingMethod: One-chip color area
- Sharpness: Normal
- ShutterSpeedValue: 1/78
- SubjectDistanceRange: Unknown
- WhiteBalance: Auto
- FujiFilm
- AutoBracketing: Off
- BlurWarning: None
- ColorMode: Chrome
- Contrast: Normal
- DynamicRange: Standard
- ExposureWarning: Good
- FlashExposureComp: 0
- FocusMode: Auto
- FocusPixel: 607 527
- FocusWarning: Good
- FujiFlashMode: Off
- InternalSerialNumber: FC A3155858 592D31343134 2007:08:05 96733022910E
- Macro: Off
- PictureMode: Aperture-priority AE
- Quality: FINE
- Saturation: Normal
- SequenceNumber: 0
- Sharpness: Normal
- SlowSync: Off
- Version: 0130
- WhiteBalance: Auto
- IFD0
- Copyright:
- Make: FUJIFILM
- Model: FinePix S6500fd
- ModifyDate: 2010:09:09 21:17:22
- Orientation: Horizontal (normal)
- ResolutionUnit: inches
- Software: FinePixViewer Ver.5.3
- XResolution: 72
- YCbCrPositioning: Co-sited
- YResolution: 72
- IFD1
- Compression: JPEG (old-style)
- Orientation: Horizontal (normal)
- ResolutionUnit: inches
- ThumbnailLength: 18115
- ThumbnailOffset: 1386
- XResolution: 72
- YResolution: 72
- InteropIFD
- InteropIndex: R98 - DCF basic file (sRGB)
- InteropVersion: 0100
- System
|
- Просмотров: 1781
- Рейтинг: голосов еще нет
- Отзывов: 0
|
-
Получить код для блога
Вставка фотографии в текущем разрешении |
Вставка миниатюры |
HTML (для вставки в блог):
BBCode (для вставки в форум):
Ссылка на фото:
|
HTML (для вставки в блог):
BBCode (для вставки в форум):
Ссылка на миниатюру:
|
- Послать ссылку другу
|
Комментарии к фотографии |
|
| |
|