1) Брал весной 2024 г. Oppo FX7 Ultra в целом хорош, качественный камжипег, но очень темный телевик с F4.3. У меня до этого был Mi10 Ultra из 2020 г., так даже на нем был телевик крупнее и светосильнее, так что это был бы шаг назад. Еще минус Oppo - у него 65 мм "портретник" перископный, что будет давать кривое ("квадратное") боке в зоне размытия. У Xiaomi портретник 75 мм вертикальный, на макро получается естественное размытие. Также в пользу Xiaomi было наличие фотокита - добавляет удобную ручку-грип и аппаратные кнопки-крутилки, что практически превращает его в компакт по удобству.
Vivo X100 Ultra мне не нравится агрессивной искусственной обработкой, переHDR и дорисовкой нейросетями. Могут получится квадратные зрачки, странные зоны нерезкости и прочие косяки. Также его любят макрушники - макро получается впечатляющее.
2) Все верно. У Виво существенно крупнее матрица телевика, но ниже светосила на стоп (F2.7 против F1.8) и штатное фокусное 85 мм, а более длинные достигаются кропом из FullRes. Но это все хорошо работает только при идеальном освещении, а если чуть темнее - будет просто апскейл из базовых 12 Mpx. 10х зум на смартфонах уже на грани, на мой взгляд. Я использую максимум 180 мм, там качество неплохое. Тут в этом альбоме есть примеры и на 180 и 240.
3) Обычно нет необходимости постоянно что-то регулировать. Я снимаю в авто-режиме, разве что экспопоррекцию применяю - кнопка Ev вынесена на главный экран. А если одет фотокит, то вообще крутилкой регулируется как на фотокамерах.